FAQ
Häufig gestellte Fragen

Über unser Weingut & Anwesen

Wo befindet sich Ihr Weingut?

Unser Familienweingut liegt im Herzen des Anbaugebiets Saale-Unstrut in Zscheiplitz, einem Ortsteil von Freyburg U. – eingebettet in historische Mauern eines ehemaligen Klosters und Ritterguts, umgeben von Weinbergen und Flusslandschaft.

Welche Geschichte hat das Anwesen?

Die Wurzeln unseres Gutes reichen viele Jahrhunderte zurück. Das frühere Kloster und spätere Rittergut prägen bis heute die besondere Atmosphäre des Hofensembles. Historische Architektur und moderner Weinbau gehen bei uns Hand in Hand.

Näheres zur Historie finden Sie auch auf unserer Website.

Seit wann bewirtschaftet Ihre Familie das Weingut?

Wir führen das Weingut als Familienbetrieb seit den 90er Jahren mit viel Herzblut und persönlichem Engagement. Seit 2007 sind wir in Zscheiplitz ansässig. Tradition und Verantwortung für kommende Generationen stehen für uns im Mittelpunkt.

Kann man das Anwesen besichtigen?

Ja, im Rahmen von Führungen, Weinproben oder Veranstaltungen geben wir gern Einblicke in Weinberge, Keller und die Geschichte des Gutes. Aber auch ohne Termin ist das Gelände sehenswert und umfasst neben dem Gutshof auch einen öffentlichen Aussichtsturm, eine Klosterkirche sowie einen stillgelegten Kalksteinbruch mit Aussichtspunkten ins Unstruttal.

Unsere Weine & Philosophie

Was macht Wein aus Saale-Unstrut besonders?

Als nördlichstes Qualitätsweinanbaugebiet Deutschlands zeichnet sich Saale-Unstrut durch lange Sommerabende, kühle Nächte und Muschelkalkböden aus. Unsere Weine sind frisch, mineralisch und elegant.

Welche Rebsorten bauen Sie an?

Unser Fokus liegt vor allem auf den Rieslingen und Burgundern. Wir bauen aber auch regionale Klassiker wie Müller-Thurgau, Bacchus, Silvaner, Traminer oder blauen Zweigelt an.

Wie arbeiten Sie im Weinberg?

Wir setzen auf naturnahe Bewirtschaftung, viel Handarbeit in den Steillagen und einen schonenden Ausbau im Keller – mit dem Ziel, das Terroir unseres historischen Standorts authentisch widerzuspiegeln.

Bieten Sie Weinproben an?

Ja, individuelle Weinproben sind nach Anmeldung möglich – auf Wunsch kombiniert mit einer Führung durch das historische Anwesen. Zusätzlich bieten wir moderierte Weinproben zu festen Terminen an. Die aktuellen Termine finden Sie auf unserer Website.

Veranstaltungen & Erlebnisse

Welche Veranstaltungen bieten Sie an?

Über das gesamte Jahr hinweg finden bei uns zahlreiche Veranstaltungen statt – darunter moderierte Weinproben, Weinwanderungen, Tastings, Konzerte, Hoffeste und saisonale Events.

Kann man Veranstaltungen auch individuell buchen?

Ja, viele unserer Formate sind auch exklusiv für Gruppen buchbar – ideal für Firmen, Vereine oder private Feiern.

Kann man Ihr Gut als Eventlocation buchen?

Ja, unser historisches Ensemble bietet den idealen Rahmen für Hochzeiten, Familienfeiern, Firmenveranstaltungen oder kulturelle Events.

Welche Räumlichkeiten stehen zur Verfügung?

Je nach Anlass bieten wir verschiedene Innen- und Außenbereiche – vom gemütlichen Gewölbekeller bis zum idyllischen Innenhof.

Können Trauungen bei Ihnen stattfinden?

Freie Trauungen sind in unserem historischen Ambiente möglich. Gern unterstützen wir bei der Planung.

Arbeiten Sie mit Catering-Partnern zusammen?

Wir kooperieren mit regionalen Partnern oder stimmen individuelle Wünsche mit Ihnen ab.

Straußwirtschaft

Was erwartet uns in Ihrer Straußwirtschaft?

In unserer saisonal geöffneten Straußwirtschaft servieren wir unsere eigenen Weine in besonderer Atmosphäre – begleitet von regionalen, hausgemachten Spezialitäten.

Wann hat die Straußwirtschaft geöffnet?

Unsere Öffnungszeiten sind saisonabhängig. Aktuelle Termine finden Sie auf unserer Website oder in unseren Social-Media-Kanälen.

Ist während der Straußwirtschaft auch der Weinverkauf geöffnet?

Ja, während der Öffnungszeiten unserer Straußwirtschaft ist auch unser regulärer Weinverkauf geöffnet.

Welche Speisen bieten Sie an?

Wir servieren regionale Klassiker wie Winzerplatten, Flammkuchen, hausgemachte Aufstriche sowie saisonale Gerichte – passend zu unseren Weinen.

Ist eine Reservierung erforderlich?

Für größere Gruppen empfehlen wir eine vorherige Anmeldung.

Ferienappartements im „Brunnenhaus“

Was ist das „Brunnenhaus“?

Das Brunnenhaus ist ein liebevoll restauriertes Gebäude auf unserem Gut, in dem sich unsere komfortablen Ferienappartements, sowie eine Eventlocation befinden.

Wie sind die Appartements ausgestattet?

Unsere Appartements verbinden historischen Charme mit modernem Komfort – inklusive Küche/Kochnische, Bad und Blick auf Hof oder Weinberge.

Kann man Weinproben mit einem Aufenthalt verbinden?

Sehr gern – viele Gäste kombinieren ihren Aufenthalt mit einer Weinprobe, einer Veranstaltung oder einem Besuch unserer Straußwirtschaft.

Wie kann man buchen?

Buchungsanfragen nehmen wir direkt über unsere Website oder telefonisch entgegen.

Weinverkauf & Service

Kann man Ihre Weine vor Ort kaufen?

Ja, während unserer Öffnungszeiten, während der Straußwirtschaft sowie nach Vereinbarung.

Versenden Sie Ihre Weine?

Wir liefern deutschlandweit. Informationen zu Versandkosten und Mindestbestellmenge finden Sie auf unserer Website.

Bieten Sie Gutscheine an?

Ja – für Wein, Weinproben, Aufenthalte im Brunnenhaus oder Veranstaltungen.

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